Sůl Inků - hrubozrnná

Popis

Slané růžové krystalky plné minerálů přezdívané také jako “Růžové zlato Inků” nebo “Růžový poklad Inků” je staré dochucovadlo užívané v Peru již 4 tisíce let. Sůl Maras je ručně získávaná z podzemního pramene v těžko přístupných útrobách peruánských hor. Přibližne ve výšce 3 000 m n. m. se nachází silně tryskající pramen, ze kterého je již tisíce let těžena sůl. Tento pramen je rozveden do 3 500 terasovitých koryt a takto vzniklé doly se nazývají Salinas. Koryta jsou vystavena přímému slunci, a tak se voda zakrátko vypaří a v korytech zůstává pouze krystalická sůl.

Složení

Sůl Maras má krystalickou strukturu a díky vysokému obsahu minerálu je velmi ceněným potravinovým doplňkem. V soli je obsaženo především železo, hořčík, vápník, zinek a měď. Vysoký obsah těchto látek zbarvuje sůl do růžova.