Yerba maté

Argentina. Země fotbalu, temperamentních obyvatel, divoké přírody i kulturního bohatství. A také Yerby Maté! Nápoj vyráběn z listů Cesmíny paraguayské je v této latinskoamerické zemi národním nápojem. Denně si ho dopřává téměř 95% obyvatel a roční spotřeba na jednoho Argentince je neuvěřitelných 8kg na osobu! Čím si je Maté získalo? Má vlastní, nezaměnitelnou, zemitou chuť, spoustu vitamínů a především příjemně povzbuzující účinky. No, přesvědčte se sami ..

POKLAD Z AMAZONIE

Jeho domovem je Amazonie a přirozeně se vyskytuje v Brazílii, Argentině, Uruguayi i Paraguayi. Listy mu poskytuje stálezelený strom, jehož název je Cesmína paraguayská (lat. Ilex paraguariensis). Je vysoký přibližně 20 metrů a listy jsou tuhé, mají vejčitý tvar a na koncích drobné vroubky. Historie popíjení je psaná již několik staletí, užívají ho amazonské kmeny na posílení energie i vitality, ale teprve na konci 19. století se dostává za hranice Jižní Ameriky a až v 80. letech minulého století je poprvé podroben vědeckému zkoumání.

Yerba Maté je bohaté na vitamíny A, B1, B2, B3, B5 a C, z minerálních látek pak mají vysoký obsah především vápník, hořčík, mangan, železo, draslík, selen a křemík. Energizující účinky mají na svědomí kofein, matein, theofylin a theobromin. Maté dále obsahuje aminokyseliny, třísloviny, silice i antioxidanty. Pitím "matéčka" podporujeme naše duševní i fyzické zdraví, paměť a kognitivní funkce. Pozitivně působí na normální funkci oběhové soustavy a metabolismus cholesterolu.