Potřebujete poradit?

+420 774 658 832 (9–16h)

Nákupní košík(0)

Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

CZK / EUR

Kešu ořechy natural W320 - celé

  • Základní množství 250 g
  • Země původu Indie
  • Minimální trvanlivost 28/02/2022

116 Kč

250 g

ks
Slevy při odběru více kusů

skladem Kdy zboží obdržím?

1 ks
250 g
116 Kč / ks
sleva4%
2 - 3 ks
500 - 750 g
111 Kč / ks
sleva6%
4 a více
1000 g a více
109 Kč / ks
Popis

JAK CHUTNAJÍ A VYPADAJÍ NAŠE KEŠU

  • Naše kešu jsou jemné a křupavé
  • Mají nasládlou chuť
  • Pyšní se máslovou konzistencí
  • Jádra jsou bílé nebo světle žluté barvy
  • Kešu je bez větších povrchových vad, které by poškodily jádra
  • Nabízíme vyšší výběrovou třídu W320


NAŠE KEŠU NEJSOU JENOM K TELEVIZI ...

  • Můžeme je konzumovat volně ze sáčku
  • Zpestří každé müsli, ovesnou kaši nebo granolu
  • Dochutí saláty, omáčky, polévky
  • Vhodné na výrobu vlastního pesta i těsta
  • Přidáme i do dortů, koláčů, dipů nebo smoothie
  • Dekorace na slané i sladké pokrmy

Ve světové produkci ořechů se řadí na třetí místo ačkoliv to vlastně žádný oříšek není. V syrovém stavu nám může nepříjemně poleptat kůži. Z Afriky se vozí na zpracování do Indie nebo Vietnamu a roste na Ledvinovníku západním. To je kešu! Křupavá lahůdka se skvělou chutí i složením.

OVOCNÝ STROM JAKO DOMOV KEŠU OŘÍŠKŮ

Původní domovinou kešu oříšků je Brazílie. V 16. století, v největším rozmachu mořeplaveckých objevů, pak byly Portugalci zavlečeny na africké pobřeží i do daleké Indie. Z portugalštiny pochází i jejich název, který dolova znamená “ořech, který se produkuje sám”.

Ledvinovník západní, na kterém kešu vyrůstají, je vysoký tropický strom, jehož výška dosahuje až 12 metrů. Je stálezelený, s oválnými lístky a rozložitou korunou. Květy mají žlutounarůžovělou barvu a můžeme je pozorovat od listopadu do února. Největší zajímavostí je však jeho plod, který dělíme na dvě části. První nám může připomínat hned několik dalších plodů - hrušku, jablko nebo dokonce papriku a my mu tak jednoduše říkáme “kešu jablíčko” a je velký přibližně 10 cm. Druhá část vypadá jako malá ledvina, má přibližně 2,5 cm a je uschována v hnědozelené skořápce. Z botanického hlediska se jedná o semeno plodu, pro nás je to ale kešu oříšek. Plody dozrávají tři měsíce a nacházejí se na něm dva květy najednou.

Ledvinovník západní roste v Brazílii, Venezuele, několika afrických státech, jižní i jihovýchodní Asii a dokonce i v Oceánii. Vůbec ten největší Ledvinovník pak můžeme obdivovat v brazilském městě Natal, jehož kmen a rozvětvené části zabírají plochu 8 500 m2. Z výšky strom vypadá jako rozlehlý park, strom je chráněn a uvnitř jsou vybudovány cestičky pro návstěvníky.

JAK PROBÍHÁ ZPRACOVÁNÍ KEŠU OŘÍŠKŮ

Největší pěstírny najdeme v Africe, ale jejich zpracování už probíhá většinou v Indii nebo Vietnamu. Samozřejmě můžeme na trhu narazit i na kešu vypěstované a zpracované přímo v Brazílii. Kromě samotných kešu oříšků se zpracovává také plod, se kterým zacházíme jako s každým jiným dužnatým ovocem. Má sladkokyselou chuť, ale protože slupka ryhle podléhá zkáze, pochutnávají si na něm jen místní obyvatelé. Kromě pojídání za syrova si z plodu vyrábějí džemy, kompoty a dokonce i alkoholické nápoje.

Samotné zpracování kešu oříšků je celkem náročné, protože skořápka kromě jiného obsahuje kardol. Olej, který dokáže nepříjemně podráždit pokožku a na postiženém místě se objevují puchýře. K bezpečnému odstranění kardolu se používá horký vzduch, pára nebo oříšky smaží na rozpáleném oleji. Další kroky už má na starosti mechanika. Odstraní se slupka, jadérka se vysuší horkým vzduchem a upravují se na různé způsoby. V Indii se ještě můžeme setkat s malými továrnami, kde celý proces probíhá manuálně, ale Brazílie i Vietnam už přesedlali na rychlejší automatizované systémy.

CO V JADÉRKÁCH NAJDEME

Kešu oříšky milujeme nejen kvůli jejich skvělé chuti, ale i pro jedinečné složení! Mají vysokou energetickou hodnotu, a tak jsou vhodnou a rychlou svačinkou. Dále obsahují vlákninu, celkem vysoký obsah bílkovin a navíc jsou zdrojem omega-3 a omega-6 nenasycených kyselin. Z vitamínů obsahují B6, K a E a z minerálů zase vápník, železo, fosfor, selen, hořčík a draslík. Navíc se mohu pyšnit i celkem vysokou hodnotou antioxidantů - především zeaxantinu a luteinu.

Upozornění
  • Administrativní řazení: jádra kešu ořechů - nepražená
  • Složení: 100% jádra kešu ořechů
  • Skladování: skladujte v suchu při teplotě nejvýše 22 °C a relativní vlhkosti nejvýše 70 %.
  • Alergeny: produkt obsahuje skořápkové plody a výrobky z nich a může obsahovat sezamová semena výrobky z nich a jádra podzemnice olejné
jakostní označení w320
WW nebo W: nejvyšší výběrová třída kešu ořechů (whole white), v 1lb je maximálně 320 jader 
Chuť: jemná, máslová, lehce křupavá 
Barva jader: Bílá, světle popelavá, slonová kost 
Tvar jader: ledvinový, bez povrchových vad 
NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100G
Energetická hodnota:2370kJ / 566Kcal  
Bílkoviny:18,22g  
Tuky:46,92g  
      z toho nasycené mastné kyseliny:8,33g  
      mononasycené mastné kyseliny22g  
      polynenasycené mastné kyseliny19g  
Sacharidy:27,13g  
      z toho cukry:5,91g  
Vláknina:3,3g  
Sůl:0,28g  
Svět bylin
JARO JE TADY! ČAS NA DETOX

JARO JE TADY! ČAS NA DETOX

Jaro je symbolem změn! Podpořte správnou funkci svého organismu očistou. Hned několik bylinek Vám v tom pomůže.

Číst více
Japonská Hojicha - účinky a příprava

Japonská Hojicha - účinky a příprava

Jak si v práci zpříjemňujete odpoledne vy? My kvalitními čaji a jedním z nich je Hojicha - japonský pražený čaj!

Číst více

Dotaz na produkt Zavřít
Načíst
Kdy zboží obdržím? Zavřít

250 ks skladem

Česká pošta - Balík do ruky 92 Kč v pondělí 28. 6.
Česká pošta - Balíkovna 65 Kč v pondělí 28. 6.
Česká pošta - Balík na poštu 79 Kč v pondělí 28. 6.
Zásilkovna - Výdejní místo 66 Kč v úterý 29. 6.
PPL Parcel CZ private 99 Kč v pondělí 28. 6.
Osobní odběr: Jablonec nad Nisou zdarma zítra
Hledání