Máta peprná - drcené listy

Máta peprná je aromatická bylinka s několika specifickými prvky a vlastnostmi. Díky svým účinkům, chuti a vůni by neměla chybět v žádné bylinkářské sbírce nebo na zahrádce. Najde uplatnění jak v létě jako osvěžení v horkých letních dnech, tak na podzim jako pomocník při nachlazení a dýchacích potížích. 

Máta je jedna z nejoblíbenějších bylinek vůbec a její historie sahá až do starověku. Již ve starověkém Egyptě používali mátu na zklidnění žaludečních potíží a měla pro ně obrovskou hodnotu. Ve středověku se potom začala pro svou chuť a aroma používat na čištění zubů. Z Blízkého Východu se ve středověku později rozšířila i do Evropy. 

Mátu lze poznat velmi snadno - první, co nám ťukne do nosu je její silná mentolová vůně. Máta peprná je vytrvalá bylina, která kvete v jarních a letních měsících. Na našem území se jí daří, protože není nikterak náročná a snese i nižší teploty. Máta má řapíkaté listy a její bílé květy mají nádech růžové barvy. Rostlina dorůstá až 80 cm, takže ji určitě na záhonku nepřehlédneme. Zajímavostí je, že je poměrně vzácné narazit na ní v přírodě, ale péče o ní je velmi jednoduchá - potřebuje pouze více prostoru. 

Díky prospěšným látkám je rostlina skvělá na trávicí soustavu a správnou funkci střev. Podporuje také funkci dýchacího systému a močových cest. Prospívá srdci a pomáhá proti nadýmání.

Máta obsahuje především silice mentolu a menthonu (až z 60 %). Mezi další látky patří flavonoidy, třísloviny a piperiton nebo hořčiny.