Kudzu (Pueraria lobata)

Ztráta zaměstnání, neshody v partnerském životě, šikana. Důvodů, proč se lidé obracejí k láhvi alkoholu je nepřeberné množství a postihnout může ženy i muže, mladistvé či seniory. Uniknout z alkoholové pasti je pak běh na dlouhou trať a zkouškou nejen pro samotného alkoholika, ale i pro jeho nejbližší. Ať už chcete někomu pomoci nebo vy sami chcete se závislostí zatočit, vyzkoušejte Kudzu. Snižuje chuť na alkohol a detoxikuje organismus.

Původní domovinou této popínavé rostliny je Asie, především Čína a Japonsko. První písemné zmínky o účincích Kudzu jsou již z roku 2697 př. n. l., tedy během vlády císaře “božského zemdělce” Šeng Nonga.  V této oblasti je součástí tradiční medicíny a v minulosti byl vysoce ceněný kvůli náročnému způsobu sběru. Kořeny rostliny se ručně sbíraly na přelomu podzimu a zimy, omyly v horském potoku a nakonec se nařízly pilou. Z nich pak vytékala tekutina, kterou zachytávaly do připravených kádí, kde tekutina houstla.

V Číně a Japonsku je Kudzu již celá staletí užívána jako podpůrný prostředek při léčbě alkoholismu, na zmírnění příznaků menopauzy a na celkovou podporu organismu.

Latinský název je Pueraria lobata, v Česku ji zase známe pod názvem Puerarie laločnatá a zjednodušeně o ní mluvíme jako o Kudzu či Kuzu. Jedná se o popínavou rostlinu z čeledi bobovitých. Kořenové hlízy jsou extrémně pevné, na délku mohou měřit i přes dva metry a široké jsou až 18 centimetrů. A váha kořenů? Ta se může pohybovat až okolo 180 kilogramů. To jí pomáhá  se zachytit a udržet téměř na všem. Zvláštností je i její extrémně rychlý růst. Za jeden den dokáže liána vyrůst až čtvrt metru.

Pueraria má plazivou lodyhu, která je poseta chlupy. Z ní pak vyrůstají listy jež mají vejčitý tvar, který je zakončen špičkou. Listy jsou stejně jako lodyha ochlupeny. Květy mají fialovou barvu, plod je rovný a velký maximálně 8 cm. Uvnitř plodu je 3 až 5 semen.

Kudzu původně rostla pouze v Asii, konkrétně v Japonsku, Číně a v Jižní i Severní Koreji, ale postupem času se rozšířila i do ostatních koutů světa. Nyní ji můžeme spatřit v některých částech USA - Jižní a Severní Karolína, Georgia a Alabama. Právě tyto státy ji dokáží poskytnout ideální podmínky. Mimo Ameriku roste ještě na Novém Zélandu.

A právě Američanům přidělává rostlina hned několik vrásek na čele a je označována téměř za ekologickou pohromu jihovýchodu USA. Poprvé se na americký kontinent dostala jako okrasná rostlina na konci 19. století při příležitosti oslav k výročí osamostatnění USA. Japonští zahradníci ji zde představili, aby prezentovali svou kulturu. Aroma linoucí se z výrazných květů a velké listy okouzlili Američany natolik, že jim Japonci darovali semena. Tím ale Americe spíše prokázali medvědí službu.

Kromě okrasného efektu využívali Američané Kudzu také v boji proti erozím půdy. Její silné kořeny pomáhaly zpevňovat půdu a farmáři pak vysazovali Kudzu jako potravu pro svůj dobytek. Jenže to, co se začátku pomáhalo, se později krutě vymstilo a Kudzu nyní pokrývá v USA plochu srovnatelnou s Moravou. Ročně se pak rozšiřuje až o 50 tisíc hektarů.

Starosti ekologům však přidělává především to, že kamkoliv se Kudzu dostane, zcela změní tamní ekosystém a zahubí veškeré rostliny, které pokryje kořeny a listím. Znemožní jim přístup ke světlu, čímž nejsou schopné fotosyntézy a následně umírají. Stromy se pod jeho tíhou vyvrací z kořenů a slabším keřům láme větve. Navíc dokáže změnit složení půdy tak, aby přesně vyhovovala jeho podínkám. Stanoviště je různorodé, dokáže se ovinout kolem lesů, pastvin, břehů a ani lidská přítomnost mu nedokáže zabránit. Zelený koberec se vyskytuje i na smetištích, domech, elektrickém vedení, mostech i sloupech veřejného osvětlení.

Česká republika je v porovnání s ostaními evropskými zeměmi na 4. místě ve spotřebě alkoholu a průměrně každý z nás včetně novorozenců vypije 11,6 litrů alkoholu. A jestliže budeme mluvit v procentech, téměř 20% Čechů má problém s alkoholem či má k němu alespoň nakročeno. Cesta zpět k normálnímu životu a celoživotní abstinence je složitá a pomoci může Kudzu. Jak?

Kudzu snižuje chuť na alkohol, zmírňuje nežádoucí abstinenční příznaky a zároveň normalizuje hormonální hladinu, která je kvůli užívání alkoholu či drog poškozená. Kudzu však nefunguje na principu Antabusu, který v kombinaci s alkoholem spouští nepříjemné symptomy jako je bolest hlavy, závratě, zvracení až vážné kolapsové stavy. Během užívání Kudzu se snižuje konzumace alkoholu a zároveň zmírňuje i nepříjemnou kocovinu po náročném večeru. Může pomoci i při otravách, které jsou způsobeny užitím vysokého množství alkoholu či drog díky významným detoxikačním účinkům.

V rostlině byly na začátku 90. let izolovány izoflavony, kterým je přisuzována klíčová role v boji proti jakýmkoliv závislostem. Ty nejdůležitější izoflavony jsou daidzin, daidzein, puerarin a genistein. Tyto látky snižují potřebu napít se alkoholických nápojů a zároveň čistí organismus od toxinů, které se v našem těle zdržují během rozkladu alkoholu. Kudzu můžeme užívat nejen jako podpůrný prostředek během léčby alkoholismu, ale i při léčbě onemocnění, které vznikly v důsledku nadměrného pití.

V roce 2000 byl proveden pokus Dr. Scottem Lukasem za podpory Amerického národního institutu pro boj s alkoholem ve Philadelphii a výsledky jeho snažení otiskl americký časopis “Alternative Medicine Review”. Sedmdesáti osobám jež byli závislý na alkoholu podával kořen a během dvou týdnů pociťovali pacienti sníženou chuť na láhev alkoholu a zároveň se nedostavily žádné nežádoucí účinky. Testy na účinnost Kudzu se rozhodla provést i rozhlasová a televizní stanice BBC. Ta podávala prášek z rostliny testerům před pitím alkoholu a testovaní lidé vypili o 20% méně alkoholu než před podáváním Kudzu.

A podle pařížských vědců svítá naděje i lidem závislým na nikotinu. Závislost na tabákových výrobcích vzniká prostřednictvím receptorů nikotinu, které se nám vytvoří v organismu. Jakmile pak přestaneme kouřit, receptory zůstávají nevyužitelné a začínají nepříjemné stavy jako neklid či podráždění. Izoflavony tyto volné receptory obsadí a lidem usnadní závislost překonat a zmírnit abstinenční příznaky.

Kudzu podporuje produkci dopaminu a serotoninu v mozku. Dopamin je usídlen v hluboké střední oblasti mozku (černá substance - substanti nigra) a jeho úkolem je správná funkce motoriky, emoční reakce a energie pro správné fungování našeho těla. Jeho nedostatek má za následek zhoršující se psychická i fyzická kondice, která se projevuje necitlivostí, špatnou motorikou a celkově zhoršenou pohyblivostí. Serotonin má zase za úkol správné fungování naší psychické stránky. A jakmile máme v těle serotoninu nedostatek, potýkáme se s napětím, nervozitou, nespavostí a dlouhodobě nízká hladina serotoninu může vést až k depresím či úzkostem.

Kromě toho, že Kudzu podporuje jejich produkci a pomáhá k dalšímu setrvání v oběhovém systému, posiluje nervovou soustavu a celkově pozitivně ovlivňuje emocionální stavy a zmírňuje neurózy, úzkosti, deprese a ostatní nepříjemná onemocnění plynoucí z nedostatku těchto hormonů.

Kudzu pomáhá při celkovém vyčerpání, zvyšuje vitalitu, posiluje psychickou i fyzickou kondici a celkově regeneruje organismus jež je zničený závislostí na alkoholu či drogách. Dodává energii, posiluje imunitní systém, zmírňuje bolesti svalů i hlavy a celkově podporuje pohybový aparát.

Jeho užívání jistě ocení trávicí soustava. Zlepšuje pohyb střev a trávení. Kořen má po konzumaci mazlavou a soudržnou konzistenci, která se podobá žaludečnímu hlenu. Obalí žaludek a chrání ho tak před přebytkem kyseliny chlorovodíkové. A užít ho můžeme nejen pokud nás trápí střevní obtíže či překyselení žaludku, ale i pokud potřebujeme pořádně pročitit játra.

Optimalizuje krevní tlak a posiluje oběhový systém, především pak srdce. Kudzu je možno užívat i jako prevenci kardiovaskulárních chorob. Ženy pak ocení jeho příznivé působení během menopauzy, kdy zmírňuje nepříjemné symptomy jako je podrážděnost, návaly horka či nadměrné pocení. A nakonec musíme zmínit, že kromě chutě na alkohol či cigarety zmírňuje i chuť na jídlo a je tak vhodným podpůrným prostředkem, jestliže se rozhodneme zatočit s nadbytečnámi kilogramy.

V kořenu se nachází kromě nám už známých flavonoidů tzv. izoflavonů (puerarin, daidzein, daidzin, genistein aj.), také steroly, kyselina glutamová, kyselina máselná a kyselina arachinova. Z minerálů má pak vysoké zastoupení železo, vápník a sodík. Kudzu je také bohatým zdrojem škrobu.

Prášek: Kudzu můžeme přidat téměř do jakéhokoliv pokrmu. Stačí jednu čajovou lžičku prášku rozmíchat přibližně ve 100 ml studené vody a jakmile bude Kudzu rozpuštěné přidáme ho do připraveného pokrmu, kde ho ještě za stálého míchání asi minutu vaříme. Kudzu je hotové když svou barvu změní z bílé na čirou. Do jakého pokrmu Kudzu přidáte je na vás, mohou to být omáčky, polévky ale i sladké pečení.

Pro nápoj doporučujeme 2 až 3 polévkové lžíce rozmíchat ve sklenici vody a vypít. Podle potřeby užíváme 1x až 2x denně. Kořen Kudzu je potřeba užívat dlouhodobě a první pozitivní účinky se projeví po 1 až 2 týdnech pravidelného užívání.

• Kudzu je doplněk stravy, ale nenahrazuje pestrou stravu
• Není vhodný pro těhotné a kojící ženy
• Uchovávejte na bezpečném místě mimo dosah dětí
• Nepřekračujte doporučené denní dávkování

Kudzu snižuje účinnost antikoncepčních pilulek a zároveň by se jejímu užívání měliy vyhnout i ženy, které plánují těhotenství. Dále není vhodné, aby Kudzu užívali lidé, kteří trpí cukrovkou, protože rostlina společně s těmito léky způsobuje nízkou hladinu cukru v krvi. Neužívejte v kombinaci s léky na srážení krve a při nadměrném pocení. Kudzu není vhodný pro těhotné a kojící ženy.