Na obalech doplňků s vitaminem D se běžně setkáte s hodnotami jako 1000 IU, 2000 IU nebo 4000 IU. Vedle toho může být stejná dávka uvedena také v mikrogramech, což někdy působí dojmem, že jde o dva různé údaje.
Ve skutečnosti jde pouze o dva způsoby vyjádření množství vitaminu D. Pokud tedy na produktu vidíte vitamin D3 2000 IU, odpovídá tato dávka 50 µg vitaminu D3.
Co znamená IU u vitaminu D?
Zkratka IU pochází z anglického International Unit, tedy mezinárodní jednotka. Na rozdíl od mikrogramů nebo miligramů nevyjadřuje přímo hmotnost, ale biologickou aktivitu určité látky.
U vitaminu D platí jednoduchý převod: 1 µg vitaminu D = 40 IU
| Vitamin D | Množství |
|---|---|
| 400 IU | 10 µg |
| 1000 IU | 25 µg |
| 2000 IU | 50 µg |
| 4000 IU | 100 µg |
Vitamin D3 přitom není jiný vitamin než vitamin D. Vitamin D je obecné označení skupiny látek, mezi které patří především vitamin D2 neboli ergokalciferol a vitamin D3 neboli cholekalciferol. Právě D3 je forma, kterou si lidské tělo dokáže vytvářet také v pokožce působením UVB záření.
Proč se používají IU i mikrogramy?
IU se u vitaminu D používají tradičně a mnoho lidí je zná právě z doplňků stravy. V evropském značení se ale množství vitaminu uvádí také v mikrogramech, proto výrobci často používají oba údaje současně.
Na etiketě tak můžete vidět například:
Vitamin D3 50 µg (2000 IU)
Obě čísla označují stejnou dávku, pouze vyjádřenou jinou jednotkou. IU přitom nelze obecně převádět na mikrogramy stejným způsobem u všech vitaminů, protože převod je specifický pro konkrétní látku.
Co znamená RHP u vitaminu D?
U dávky 50 µg vitaminu D může být na etiketě uvedeno také 1000 % RHP. Evropská referenční hodnota příjmu vitaminu D používaná pro označování potravin je totiž 5 µg.
Vysoké procento může na první pohled působit nezvykle, ale RHP není totéž jako maximální bezpečná dávka ani přesná individuální potřeba každého člověka. Jde především o referenční hodnotu používanou při označování potravin a doplňků stravy.
Skutečná potřeba vitaminu D může být ovlivněna například ročním obdobím, pobytem na slunci, věkem, tělesnou hmotností, jídelníčkem nebo aktuálním zásobením organismu vitaminem D. To lze nejpřesněji posoudit pomocí krevní koncentrace 25-hydroxyvitaminu D, tedy 25(OH)D.
Proč se často používá právě 2000 IU?
Dávka 2000 IU neboli 50 µg vitaminu D3 se běžně používá v doplňcích stravy, protože umožňuje dodat vitamin D v přesně stanoveném množství zejména v období, kdy je jeho tvorba ze slunečního záření omezená.
Neznamená to ale, že 2000 IU je automaticky ideální dávka pro každého. Při suplementaci je vždy vhodné zohlednit celkový příjem vitaminu D, pobyt na slunci a individuální potřebu.
Co si z článku odnést?
Označení 2000 IU vitaminu D3 znamená 50 µg vitaminu D3. Nejde o jinou formu nebo jinou dávku, pouze o dva různé způsoby zápisu stejného množství.
Při čtení etikety tak stačí pamatovat na jednoduchý převod 1 µg vitaminu D = 40 IU. Údaj IU vám tedy pomáhá vyjádřit biologickou aktivitu vitaminu D, zatímco mikrogramy udávají jeho skutečnou hmotnost.
Nejoblíbenější
