Na co je hořčík bisglycinát? Proč patří mezi oblíbené formy hořčíku

Hořčík neboli magnesium je minerální látka, kterou lidský organismus potřebuje pro stovky biochemických reakcí. Podílí se například na správné činnosti svalů a nervového systému, energetickém metabolismu nebo udržení zdravých kostí.

V doplňcích stravy se však hořčík nevyskytuje pouze v jedné podobě. Setkat se můžeme například s oxidem, citrátem, malátem nebo bisglycinátem hořečnatým.

Právě bisglycinát patří mezi velmi oblíbené formy.

Bisglycinát hořečnatý je chelátová forma, ve které je jeden iont hořčíku navázán na dvě molekuly aminokyseliny glycinu. Toto spojení ovlivňuje vlastnosti celé sloučeniny a odlišuje bisglycinát od běžných anorganických forem hořčíku, například oxidu hořečnatého.

Účinky bisglycinátu vycházejí především ze samotného hořčíku. Není tedy správné tvrdit, že jednotlivé formy hořčíku mají zcela odlišné fyziologické funkce. Rozdíl spočívá především v jejich chemické formě, rozpustnosti, snášenlivosti a biologické dostupnosti.

Hořčík přispívá k:

• Normální činnosti svalů
• Normální činnosti nervové soustavy
• Snížení míry únavy a vyčerpání
• Normálnímu energetickému metabolismu
• Normální psychické činnosti
• Udržení normálního stavu kostí a zubů
• Rovnováze elektrolytů
• Normální syntéze bílkovin

Hořčík se zároveň podílí na procesu dělení buněk.

Právě široké zapojení hořčíku do fungování organismu je důvodem, proč patří mezi nejčastěji doplňované minerální látky.

Důvodem není to, že by samotný hořčík v bisglycinátu plnil jiné funkce než hořčík z ostatních zdrojů.

Výhodou je především chelátová vazba na glycin.

Bisglycinát je obecně dobře rozpustná organická forma a bývá dobře tolerován trávicím traktem. To je důležité zejména při vyšších dávkách hořčíku, protože některé jiné formy mohou mít výraznější projímavý účinek.

Právě kombinace dobré využitelnosti a dobré snášenlivosti stojí za jeho popularitou v moderních doplňcích stravy.

Pojem chelát se v oblasti doplňků stravy používá často, ale málokdy je vysvětlen.

U bisglycinátu je iont hořčíku vázán na dvě molekuly glycinu. Glycin je jedna z aminokyselin, které se přirozeně vyskytují v lidském organismu.

Výsledkem je komplex označovaný jako magnesium bisglycinát nebo magnesium diglycinát. Právě tato chemická struktura je jedním z hlavních rozdílů mezi bisglycinátem a například oxidem hořečnatým.

Tady je dobré být přesný. Často se lze setkat s tvrzením, že bisglycinát má například „90% vstřebatelnost“ nebo že se vstřebává několikanásobně lépe než všechny ostatní formy hořčíku.

Takto přesné procento ale nelze obecně stanovit.

Vstřebávání hořčíku závisí nejen na jeho chemické formě, ale také na dávce, množství hořčíku ve stravě, stavu trávicího systému a aktuálních zásobách hořčíku v organismu.

Bisglycinát patří mezi formy považované za dobře biologicky dostupné, není však správné přiřazovat mu jedno univerzální procento vstřebatelnosti platné pro každého člověka.

Bisglycinát bývá velmi často doporučován na večer a je součástí řady doplňků zaměřených na spánek a relaxaci.

Je však důležité rozlišovat mezi prokázanými účinky hořčíku a marketingem.

Hořčík přispívá k normální činnosti nervové soustavy a normální psychické činnosti. Glycin, na který je hořčík v bisglycinátu navázán, je zároveň aminokyselina fungující mimo jiné jako neurotransmiter.

To je jeden z důvodů, proč se bisglycinát často používá večer.

Neznamená to však, že bisglycinát funguje jako prostředek na spaní nebo že po jeho užití automaticky usnete rychleji. Vliv suplementace může být výraznější zejména u lidí, jejichž příjem hořčíku je nedostatečný.

Hořčík je důležitý pro normální funkci svalů.

Podílí se na procesech souvisejících se svalovou kontrakcí a relaxací a současně přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.

Proto je hořčík oblíbený také mezi sportovci a fyzicky aktivními lidmi. Bisglycinát je v tomto případě zajímavý především díky dobré snášenlivosti a možnosti pohodlně doplnit potřebné množství hořčíku.

Elementární hořčík označuje samotný minerál hořčík (Mg), tedy množství hořčíku, které daná forma skutečně poskytuje organismu. Právě tento hořčík se následně podílí na normální činnosti svalů a nervové soustavy, energetickém metabolismu, psychické činnosti nebo udržení normálního stavu kostí.

Celková hmotnost bisglycinátu proto není stejná jako množství samotného hořčíku.

Pokud například bisglycinát obsahuje 20 % elementárního hořčíku, pak:

1 000 mg bisglycinátu poskytuje 200 mg elementárního hořčíku.

Zbývající část hmotnosti tvoří ostatní složky dané suroviny.

Proto je při výběru doplňku důležité sledovat především údaj „z toho hořčík“ nebo „elementární hořčík“. Právě podle množství elementárního hořčíku lze zjistit, kolik samotného minerálu v jedné dávce skutečně přijmete a jakou část referenční hodnoty příjmu (RHP) tím pokryjete.

Bisglycinát lze užívat ráno, během dne i večer.

Neexistuje pravidlo, podle kterého by se hořčík vstřebával pouze v určitou denní dobu.

Mnoho lidí užívá bisglycinát večer, zejména kvůli jeho dobré snášenlivosti a spojení glycinu s nervovým systémem. Při vyšší denní dávce může být vhodné množství rozdělit například do dvou menších dávek.

Při dávkování je opět potřeba sledovat elementární hořčík, nikoliv celkovou hmotnost bisglycinátu.

Potřeba hořčíku závisí na věku, pohlaví, stravě, fyzické aktivitě a dalších faktorech.

U doplňků stravy je proto vhodné vycházet z množství elementárního hořčíku uvedeného výrobcem a dodržovat doporučené dávkování konkrétního produktu.

Více navíc automaticky neznamená lépe. Příliš vysoké množství hořčíku z doplňků může způsobit především zažívací obtíže a průjem.

Hořčík z doplňků stravy je při běžném dávkování zpravidla dobře tolerován.

Při příliš vysokých dávkách se mohou objevit zejména:

• Průjem
• Nevolnost
• Křeče nebo nepříjemné pocity v oblasti břicha

Bisglycinát bývá z hlediska trávení dobře snášen, což je jedna z jeho hlavních praktických výhod.

Zvýšenou opatrnost by měli mít lidé s výrazně sníženou funkcí ledvin, protože ledviny jsou zásadní pro regulaci množství hořčíku v organismu.